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旅館の温浴担当スタッフが直面する「きつい」リアルをあるある25選で徹底解説。水質管理・大浴場清掃・入浴制限クレーム対応の実態から、IoTセンサー・混雑可視化・シフト管理DXによる解決策まで、現場目線で具体的に紹介します。

温度記録漏れ・アレルゲン管理ミス・HACCP書類の手書き偽造――厨房・F&Bスタッフが毎日直面する衛生管理の「あるある」リスクを25選で整理。デジタルHACCPアプリ・IoT温度センサー・多言語衛生研修ツールによるDX解決策を現場目線で解説します。IT導入補助金の活用法も紹介。

禁煙室での喫煙、深夜騒音、備品持ち帰り、無断ペット持ち込み――ホテル現場が日常的に直面する迷惑行為25選を列挙。IoT騒音検知・スマートロック・デポジット自動徴収など、DXで予防する具体策を元旅館スタッフが解説します。

ペット受入れを始めた宿泊施設の現場で頻発するトラブル25項目を徹底解説。騒音苦情・客室損傷・アレルギー対応・清掃負荷・予約オペレーションの5カテゴリに分類し、IoT騒音センサー・デジタル同意書・ペット専用予約フローなどDXによる解決策を現場視点でガイドします。